“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访

时间:2017-2-25 17:06:01  作者:admin  来源:互联网  评论:0
内容摘要:正义之道.德济天下—“刘罗锅·正义天下”品牌文化探访一线聚焦山东潍坊诸城讯(图/文:赵洪志)近年来,鲁酒新锐品牌“刘罗锅酒”受到了业内人士的关注和消费者的认可。刘罗锅酒异军突起,先后获得“2014中国酒业博鳌峰会指定用酒”、“2015山东第二届物联网大会指定用酒”、“2015全国手机服务技能大会指定用酒”、“2016全...
正义之道.德济天下—“刘罗锅·正义天下”品牌文化探访         一线聚焦山东潍坊诸城讯(图/文:赵洪志)近 年来,鲁酒新锐品牌“刘罗锅酒”受到了业内人士的关注和消费者的认可。刘罗锅酒异军突起,先后获得“2014中国酒业博鳌峰会指定用酒”、“2015山东 第二届物联网大会指定用酒”、“2015全国手机服务技能大会指定用酒”、“2016全国手机调试技能大赛指定用酒”、“济南市第十一届消费者满意单 位”、“2016中国酒业新锐品牌”等称号。成为齐鲁晚报、山东电视台生活频道战略合作伙伴。公司荣获由国家质检总局中国质量检验协会颁发的“全国白酒行 业质量领先品牌”奖和“全国质量诚信先进企业”荣誉称号,产品被评为“全国质量信得过产品”、“全国质量检验稳定合格产品”。为探索刘罗锅公司发展奇迹背 后的故事,记者走进刘罗锅酒业公司进行了实地探访。        进入公司大门,即为刘墉文化广场,八根文华柱分列两边,通过“宰相桥”(寓意进入公司,即可登堂入相,步步高升,财源广进),迎面是大气的“硕果累累”塑 型,左侧为翰墨湖,右侧为超然湖,开阔的湖面,碧水粼粼,并有亲水平台、楼台亭阁探拥其中,两边绿树青草,环境优美;是人们休闲、儿童追逐、放风筝,踏青 的好去处。
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
 
        再往前,是占地40亩的固体酒车间,高粱、大米、小麦、糯米、玉米等五种粮食在成排的窖池内发酵、酝酿,最终成为浓香原浆刘罗锅美酒。顺路而行,依次是包 装车间、万吨原浆酒库,这是公司发展最坚实的基础。继续走,眼前一亮,是颇具特色的“超然醉香园”,题曰:苏轼挽雕弓如满月,射天狼,途经奶儿山,在此野 炊休憩,把酒言欢,留文豪足迹。为怀苏公,建此苏轼文化园,园区竹林沙沙,超然亭望,金钱树绿叶婆娑,宝葫芦清水粼粼,酒缘名人、雅士罗列其中,杜康举杯 沉思国事兴,李白微醺坐卧诗兴浓,赵明诚、李清照学者才女后世崇,张择端《清明上河园》耀诸城,苏轼长衣飘飘,举杯邀月,大气浑然天成。整个园区植被茂 密,趣味盎然,酒文化溢满每个角落。最后终于见到了让人心醉、让人魂牵梦绕的超然藏酒洞。       据传说,苏轼知密州期间,考察民情,走遍密州大地,经过诸城东乡奶儿山,发现奶儿山山清水秀,气候宜人,随蜿蜒登山。觅得一洞,入内,顿觉清爽宜人,疲态 尽去。问同行乡党,曰,此洞为上古仙女麻姑藏酒之洞,常年恒温恒湿,冬暖夏凉,居洞内,可免夏炎冬寒。面对此景,想到百姓苦苦挣扎的生活情景,奋笔疾书 “问天”于山壁,表达了对百姓的满腔情怀。清乾隆十八年,翰墨宰相、被老百姓称为正义点子一箩筐的刘罗锅刘墉回乡寻迹时,见苏题字于山,即兴补题“东坡酒 韵,密州贤风”于其右,以此对前辈的尊崇和认同。公元2008年春,原潍坊市人大副主任、潍坊市酒文化协会会长任柏榴笔会于密州,参观麻姑藏酒洞,欣然题 字:“超然藏酒洞”。       公司董事长董长安介绍,公司前期,铺下身子,做了大量的基础性工作,主要以酿酒、存酒为工作重点,没有大存量的优质原酒为基础,企业是走不远的。目前,我 们有万吨及以上的大型原酒存酒库2个,5000吨级山洞藏酒1个,下步,即将建设万吨级山洞藏酒库。这些,是我们长远发展,拓展全国市场的基石。董长安又介绍,最为重要的是,我们有着浓厚的历史文化。具有传奇色彩的“宰相酿酒皇上喝”的刘罗锅酒已传承300余年,有着久远的历史,深厚的文化,是家 喻户晓的品牌,《宰相刘罗锅》电视剧红遍大江南北,刘罗锅成为正义的化身。我们在品牌重塑中,对刘罗锅品牌进行了恰如其分的解读。刘罗锅的一世清廉、刚正不阿、一心为民的形象那就是“正义”,刘罗锅一生鞠躬尽瘁,为的就是天下的百姓,“正义天下”便生动地还原了刘墉的形象。       “刘罗锅·正义天下”酒包装整体采用宽高呈黄金分割比、长宽呈正方比的方正造型,不加任何外部修饰的瓶体,化繁就简、以少胜多,有四方面含义解读:首先, 方正造型是正义文化在形式上最恰当的表现方式,体现形式与内容的统一。其次,中国传统文化讲“大中至正”,方正在东方审美思维里属完美的象征。再次,瓶体 造型与中国古代礼器“鼎”的造型相吻合,是取居中方正的造型,代表礼仪文化,与酒文化相呼应。最后,方正造型与圆型酒标的组合,体现天圆地方之寓意,传达 德济天下的理念。       儒家讲仁、义、礼、智、信,代表儒学的核心价值。其中,仁是“全德”,其他方面是仁在不同方面的应用和表现。其中的义,便是儒家的正义观。正义天下所渗透 的正是儒家正义观的全部。儒家正义观从两个方面解读,一是处理好义与利的关系,孔子所说的“君子喻于义,小人喻于利”(《论语.里仁》),儒家在谈到利益 关系问题时,总是最先提出义,作为首要原则,强调必须在正义原则之下处理利益关系;二是处理好公与私的关系,朱熹在《孟子集注.尽心上》提到“所守之 正”,告诉人们在人与人之间要本着互相尊重的原则,平等对待,无论是物质方面,还是行为方面,要遵守公平公正的原则,不能有欺诈行为。“公”的一个重要意 义就是公正、公平,这是正义原则的具体体现。“刘罗锅.正义天下”倡导的儒家正义观,在现代社会有重要的实践意义,它是在仁即普遍的生命关怀之下的正义, 主张“以人为本”,而且包含了对自然界一切生命的关怀与公正对待的原则,因而是一种广义的正义观。在儒家正义观理论体系的支撑下,我们对刘罗锅品牌所凝练 出的“正义文化”进行了系统地研究,学术课题“正义文化与刘罗锅酒品牌文化研究”日前已获山东省文化厅“传统文化与经济社会发展”专项课题立项。       “刘罗锅·正义天下”品牌做到解读传统文化、诠释白酒经典,并由此延生出“拥天然洞藏 聚文化深蕴 酿原生美酒”、“正义之道 德济天下”、“刘罗锅 传 递中国正能量”等主题语,整体传播刘罗锅酒文化。正义文化将酒从行业定义中升华,上升到中国传统文化领域。我们接下来将对正义文化深入研究、整合传播,夯 实刘罗锅酒品牌文化,构筑无形资产。中国先哲孔子说过:“天下何思何虑?天下同归而殊途,一致而百虑。”“刘罗锅·正义天下”用行动来践行普世的价值观, 在分享美酒的同时,传递中国正能量。       “酒文化是刘罗锅品牌的一部分,优良的酒质和口感才是消费者认可的关键。”董长安说。酿酒是一个微生物综合作用的过程,微生物的生长与水土、气候条件、窖 龄密不可分;所用的原料(高粱、大米、糯米、小麦、玉米等)、酒曲、操作工艺、环境等对酒的品质有着重要的影响。       诸城系暖温带大陆性季风半湿润气候,四季分明,平均气温12.1℃,其气候与地势宜于微生物的生长,密州生态文化洞藏固体酿造园区,坐落于美丽的奶儿山 上,远离市区,森林覆盖率75%以上,植被丰富,绿色、天然,空气中高密度负氧离子与植物精气聚集的“天然氧吧”,形成了独特的微生物生态系统,对酿酒有 着重要的作用。酿酒所用的粮食为东北的春高粱及有机糯米、大麦、小麦、玉米,颗粒饱满,所用山泉水富含多种矿物质,好山、好水、好粮食,保证了酒体的高品 质。酒的优劣与窖池有着更为密切的关系,酿酒的窖龄越长,酿出的酒就会更加香醇。公司采用陈年老曲,以70多年的窖菌微生物为根本,采用老窖固态发酵,精 选优质五粮,利用精湛工艺,形成了浓香型淡雅流派的典型代表。
        储存的年份、环境和容器对酒质的老熟起着重要的作用。公司酿出的粮食原浆,存于容积为120吨不锈钢酒罐,最低存放3年以后,再存放于超然洞内的宜兴陶 缸。超然洞内冬暖夏凉,常年保持15---18℃的温度与85—90%的湿度,形成了优良的贮酒环境,对酒的老熟起到促进作用,让酒体更加细腻、饱满、醇 香、绵柔。洞藏酒采用宜兴特制陶坛贮藏,陶坛壁上有很多毛细孔,既保证贮存的酒不会泄漏,又能保证酒与外部微生物的反应,让洞藏酒的酒质升华到一个更高的 境界。达到年份后,根据市场和品种的要求,按照不同的年份,出洞装瓶包装,就形成了度数、价格不同而酒质上乘的刘罗锅洞藏酒 
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
 
 
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
“刘罗锅;正义天下”品牌文化探访
 

标签:山东电视台 质检总局 齐鲁晚报 物联网大会 质量检验 

图库精选